Ingredientes
- bofe de res
- Papa
- Cebolla
- Hierbabuena
- Ají panca
- Ají amarillo
- Ajo
- Aceite
- Caldo de res
- Sal
- Pimienta
- Comino
cantidades
-1/2 k de bofe de res
- 4 papas peladas
- 1 cebolla picada
- 2 ramas de hierbabuena
- 2 cucharadas de ají panca
- 1 cucharada de ají amarillo
- 2 cucharadas de ajo
- 1/2 taza de aceite
- 3 tazas de caldo de res
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Pimienta
-1 cucharadita de Comino
Proceso
-lavar
-freir
-hervir
-picar
-moler
-revolver
Resultado
Chanfainita para 2 a 4 personas
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