Chanfainita

Ingredientes

- bofe de res

- Papa

- Cebolla

- Hierbabuena

- Ají panca

- Ají amarillo

- Ajo

- Aceite

- Caldo de res

- Sal

- Pimienta

- Comino

cantidades

-1/2 k de bofe de res

- 4 papas peladas

- 1 cebolla picada

- 2 ramas de hierbabuena

- 2 cucharadas de ají panca

- 1 cucharada de ají amarillo

- 2 cucharadas de ajo

- 1/2 taza de aceite

- 3 tazas de caldo de res

- 1 cucharadita de Sal

- 1 cucharadita de Pimienta

-1 cucharadita de Comino

Proceso

-lavar

-freir

-hervir

-picar

-moler

-revolver

Resultado

Chanfainita para 2 a 4 personas